カルピスパン

TVのCMで見かけたカルピスパン

「これはおいしそうだ」と思って調べてみたらちゃんとカルピスのサイトにレシピが載ってました。

そしてカルピスを購入し、焼いてみました。カルピスパン。水分はカルピスと牛乳。



予想以上においしいです！！砂糖をかなり少なくしても甘くておいしいです！

ヘルシーパン・2種

涼しくなると発酵が悪くなるので、今の季節のうちに「こだま酵母」を使って。

シリアルの「ミューズリー」を最初から粉に混ぜて、シリアルパン。


水分を野菜ジュースにして、チーズもちょっと入れて野菜パン。オレンジ色でかわいい。
野菜ジュースの味がしっかりしています。

白パン

オレンジピールとホワイトチョコを生地に混ぜて、こだま酵母で焼きました。
湿度も温度も高く、こだま酵母でもよおく発酵します。

オレンジとチョコって本当に相性抜群！

オレンジはチョコレートと相性がいい

房総の道の駅で買った夏ミカンのオレンジピールとチョコをバターと卵が多めに入った生地にいれました。
冬の間はイーストを使っていたのですが、少しあったかくなったのでパネトーネマザーで焼いたら、やはりおいしかったです、しっとりしてるし。



これまた房総の道の駅で買っておいたムラサキ芋。最初からではなくバターの後で生地に入れたらマーブルっぽくできました。

冷凍 パン オ ショコラ

手作りではないですが、また冷凍生地を試してみました。
パイなので、解凍するだけ、発酵も必要ないので30分室温で解凍してオーブンで焼くだけ。（照卵します）

さくさくふわふわに焼けます。手軽でおいしいです。

■冷凍生地■BAKE UP ミニ パン オ ショコラ　30g×20_　＜冷凍パン生地＞

• ショップ: ママの手作りパン屋さん
• 価格: 1,407 円

3色パン

小さく丸めた生地に、チーズやチョコレート、ジャム、くるみなど一つ一ついろんな具を入れ3つずつくっつけて焼きました。３色パン。食べてみないと何が入っているかわかりません。

ピーナツクリームに合うパン

おととい勝浦に行ったときに千葉名物のピーナツで作ったピーナツクリームを買ってきました。


これをつけて食べるパンを焼こうと、チョコレートマーブルのパンを焼きました。


切り込みを入れてピーナツクリームをたっぷり塗って、ローストしたアーモンドスライスも一緒に挟んで食べたらすっごいおいしかった♪

チョコ生地に芋餡

ココアに胡桃入りの生地。それになんと冷凍してあった焼き芋餡を入れました。

意外に合います。

半分は何も入れずにテーブルロールに。

栗とココア

先週使ってあまったマロンペーストでまたマロンパンを作りました。
先週よりもペーストを多めにしたので、栗の香りがします。



生地にココアと胡桃を入れてちょっとビターなココア食パン。

秋の味覚 マロンパン

マロンペーストと胡桃とアーモンドプードルを生地に練りこんで、巻き巻きぱん。


同じ生地でさらにマロンペーストとアーモンドプードルを塗って巻き巻きして焼いたパン。


どっちもうまうま♪（自画自賛）