パスタ教室・6回目

今日のパスタ教室。

ボンゴレ・ビアンコ・ラタトィユ・クロスティーニ。
今日はパスタは乾麺です。



デザートはレモンシャーベット。


乾麺だし、ボンゴレビアンコはかなり簡単だったので、おうちでもさっそく作りました。

簡単なのにかなり美味しかったです♪

コメント 4

パスタ教室ってオシャレですよねー。
ラタトゥユも美味しそう♪
大好きなんです。特に冷やして食べるラタトゥユ。
そうそう、下に敷いてるランチョンマット、うちにもありますよ。^^
by まなぼう (2009-09-05 22:56) 

ボンゴレおいしそう。
来週作ろう。
コツとかありますか？
by まっつん (2009-09-06 03:27) 

まなぼうさん
このラタトゥユはオーブンで煮込むんですよ。
そうすると野菜が煮崩れないので、冷やすのにはいいかもしれません。
ただの「煮込み」（笑）なのにおいしいですよね～
特に夏野菜が！
このランチョンマットはよく売ってるんですかね～？
by Naoko (2009-09-06 07:55) 

まっつんさん
おいしいですよ～思ったよりも本当に簡単で時間もかかりません。
コツというか、スープに浸かるので、ゆで時間を少し控えました。
あと、私は生パセリの臭みがちょっと苦手なのでパセリではなくてバジルを散らしました。
辛いのが大丈夫なら鷹の爪は輪切りで、そのまま調理しても（レシピでは、2つに割って種を取るだけ＆香りが出たらすぐに取り出します）いいみたいです。
by Naoko (2009-09-06 07:58)