中国茶の四季春

先日、横浜中華街で、四季春という中国茶を購入した。

とっても甘みのある、そしてスッキリしたお茶です。

このお茶を煮出して、冷やしておいたものを水分にして、パンを焼いてみました。

お茶の香りはしませんが、すっきりして、自然の粉の甘味を感じられるパンになりました。

コメント 6

あれ？沢山美味しそうなパンを買い込んだのに。。。
パン焼いたのねぇ。
食べきれなかったら送ってくだされ～
私は最近台所が寒くて焼けません・・・発酵も悪いしぃ。
凄いわぁ、シンプルな食パンでも凄い美味しそう～
もうプロですわぁ。
by マロン (2009-03-02 22:55) 

四季春は以前「中国茶会」で飲んだような気がする・・・
それでパンを作るだなんて、贅沢じゃのぅ。
アル吉、パンの方を見てないね。何を見てるのかな？
by ena (2009-03-02 23:39) 

香ばしい香りがこちらまで感じます。
食べてみたいです！
by アンクルン (2009-03-03 00:23) 

マロロン
そなの～最近、実家のママに送ったり、いとこに送ったりしてるので
結構すぐなくなっちゃうなりよ～
発酵悪いよね～熱湯をこまめに取り換えたりしてもやっぱ冬はだめだに～
ぜんぜんプロじゃないだに～
弟子の方が成型が上手だに。。。。
http://packmei.blog.so-net.ne.jp/2009-02-27
これとか・・・・
by Naoko (2009-03-03 07:15) 

enaりん
さすがの記憶力、そのお茶がおいしいと参加者（笑）に教えてもらったのさ
でも、あまり濃く出ないのでお茶の香りはぜんぜんしませぬ
by Naoko (2009-03-03 07:15) 

アンクルンさん
シンプルなパンほど、おいしいんですよ～実は～
by Naoko (2009-03-03 07:16)