パスタセミナー・4回目

震災後の停電で混乱する中、パスタセミナーは行われました。

ライスコロッケとかマッシュルームのスープなんかを作りました。


これ、中にモッツァレラチーズが入っていておいしいのです。中のご飯はリゾットです。


リゾットはお米から炒めて作るのですが、そのままでもおいしそうだったので、おうちで作ってみました。

簡単なのに、めっちゃおいしかったです。イタリアではリゾットもお米に芯を残します。

フォカッチャもおいしくて簡単だったので、焼いてみました。これまた激うま(笑)